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淮安市食品安全协会

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淮阴实验小学幼儿园淮阴小学分园

2018-3-5 11:50| 发布者: 百合| 查看: 330| 评论: 0

开学初,为切实加强幼儿园食堂食品安全管理工作,预防和控制食物中毒事件发生,切实保障师幼饮食安全,淮阴区商务管理局领导来到淮阴实验小学幼儿园淮阴小学分园进行食堂食品安全专项检查工作。     

本次检查的主要内容包括:学校食堂餐饮服务许可和从业人员健康体检、学校食品安全工作管理制度落实、食物中毒预防和控制机制以及建立食品安全管理责任体系与责任制度落实、食物储存、进货查验、购销台账登记、索证索票、留样、餐厨废弃物管理和食品安全承诺等制度落实、.餐饮具清洗、消毒和食品安全防范措施执行、食堂基础设施和卫生环境,包括食品加工、贮存、陈列等设施、设备和保温、冷藏、冷冻设施维护、运行、有无使用“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格食品,是否有违规采购、使用劣质食用油和非法使用添加剂、不合格调味品等情况。

在检查中,我园能严格按照检查的要求规范和标准,各项资料齐全,得到了领导的高度赞扬和肯定。

            (淮阴实验小学幼儿园淮阴小学分园   高桂芳  朱一清  孙博)

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