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淮安市食品安全协会

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淮阴实验小学幼教集团做好幼儿陪餐工作

2019-4-10 10:50| 发布者: 百合| 查看: 286| 评论: 0

为了保证幼儿食品安全,让幼儿吃的安心,让家长放心。国家教育部、国家市场监管总局和国家卫生健康委员会共同制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》于41日正式施行。其中规定,中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐,并做好陪餐记录。

我园严格执行做好行政人员陪餐制度,所有陪餐人员要做到以下几点:1.值班人员要和孩子一起吃一样的饭菜。2.每天走进不同的班级,了解不同班级孩子吃饭的情况,并和老师做好沟通。3.发现饭菜质量问题要及时和厨房工作人员联系。4.每天按时如实填写陪餐记录表。5.对于不合幼儿胃口的饭菜,及时和保健室联系,适当调节,保证营养搭配。同时,各园区认真落实,并做好“五常”工作严格把控食品采购、贮存、制作、加工、配餐、分餐、留样等各关键环节,经常开展食品安全检查,严格规范食品管理,确保幼儿用餐安全。(高桂芳   万冬梅)


                                                

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