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淮安市食品安全协会

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金湖市场监管局:“护农”建设把住食品安全关

2016-6-20 11:21| 发布者: 百合| 查看: 801| 评论: 0

今年来,金湖市场监管局进一步调整工作思路,将食品质量安全监管重心下移到各乡镇食品生产加工企业,加大了对分散在社区、城乡接合部和村镇的各类食品生产企业、小作坊的监管力度,重点整治前店后厂的食品加工经营户。

       一是加强部门协作,建立食品经营许可证、生产许可证、营业执照“两证一照”信息互联机制,全面清理农村食品生产加工企业,消除农村食品安全监管“盲点”;二是创新食品安全企业自检机制。针对小企业检测能力不高、人员素质相对较低的弱点,安排技术人员进行免费培训,对实在达不到条件的,积极鼓励和帮助小作坊与规模企业合作,联合建立食品检验室,切实履行产品出厂检验义务,保证不合格食品不得出厂销售;三是完善食品质量安全检查机制,全面落实农村食品监管、巡查、回访、查处、无证取缔制度,实现食品安全长效监管。把农村食品生产企业作为监管的重中之重,结合区域监管责任制的划分,安排人员定期和不定期的进行巡查,做到每月巡查、暗访和定期督查至少1次,督促企业强化质量管理,提高质量水平;四是落实食品安全责任制,强化企业作为食品安全第一责任人的意识,与50多个生产加工企业签订了食品质量安全责任状,明确了企业的责任、权利,制定详细的食品安全方案,形成了完备的责任体系,做到事事有人管,有人抓,有人负责,切实保证食品质量安全。(柏蓉  海东)

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